Gurkensalat mit warmen Apfelspalten

Beschreibung

Die Kombi Gurken und warme Apfelspalten lässt Genießerherzen höher schlagen. Einfach mal ausprobieren.

Rezept-Typ: 
Alle Rezepte
Vorspeise
Salat
Schwierigkeitsgrad: 
Leicht gemacht

Zutaten

2  
Äpfel der Marke kochenmitaepfeln.de®
2  
Salatgurken
   
Essig
   
Olivenöl
   
Zucker
   
Salz
   
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

  1. Die Gurken schälen, längs halbieren, mit einem Löffel entkernen und in Scheiben raspeln.
  2. Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Spalten schneiden.
  3. Aus Zucker, Essig, Öl und Salz eine Marinade mischen, diese über die Gurken geben und Gurken darin ziehen lassen.
  4. In der Zwischenzeit etwas Olivenöl in einer Pfanne erwärmen, die Apfelspalten im lauwarmen Öl andünsten und zusammen mit dem Gurkensalat auf Tellern anrichten.
  5. Frisch gemahlenen Pfeffer darüber geben.

Zusammenfassung

Menge
Personen
Zubereitungszeit
10 Minuten
Kochdauer
Gesamtzeit
10 Minuten